-
忠臣蔵 山廃純米 1,800ml
¥2,805
原材料名:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:兵庫夢錦 精米歩合:55% アルコール度数:16.5度 酒母(しゅぼ)を山廃造理にした純米酒。 「山廃(やまはい)」とは、酒母を作る時に天然の乳酸が出来るのを待って仕込む、時間も手間もかかる古来の製法です。原料米は兵庫夢錦。 酸のバランスが良く、まろやかでコクのある旨味。 山廃らしいどっしりとした純米酒です。
-
忠臣蔵 山廃純米 720ml
¥1,375
原材料名:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:兵庫夢錦 精米歩合:55% アルコール度数:16.5度 酒母(しゅぼ)を山廃造理にした純米酒。 「山廃(やまはい)」とは、酒母を作る時に天然の乳酸が出来るのを待って仕込む、時間も手間もかかる古来の製法です。原料米は兵庫夢錦。 酸のバランスが良く、まろやかでコクのある旨味。 山廃らしいどっしりとした純米酒です。
-
忠臣蔵 生酛純米雄町 1,800ml
¥3,080
原材料名:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:岡山県産雄町 精米歩合:65% アルコール度数:16.5度 岡山県産雄町を使用した純米酒です。 雄町米の特徴である旨味、ふくらみ、生酛造りの濃醇かつ複雑な味わい。 常温~燗がおすすめです。燗にすると酸味がまろやかに、味わいの幅が広がります。
-
忠臣蔵 生酛純米雄町 720ml
¥1,540
原材料名:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:岡山県産雄町 精米歩合:65% アルコール度数:16.5度 岡山県産雄町を使用した純米酒です。 雄町米の特徴である旨味、ふくらみ、生酛造りの濃醇かつ複雑な味わい。 常温~燗がおすすめです。燗にすると酸味がまろやかに、味わいの幅が広がります。