原材料名：米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール 原料米：兵庫県産山田錦 精米歩合：40％ アルコール度数：17度 兵庫県内の特A地区で収穫された山田錦を40%まで精米し、原料処理に手をかけて低温でじっくりと時間をかけて発酵させて醸された大吟醸です。 香り リンゴ、洋ナシ、バナナ、メロンなどのフルーティーでふくよかな吟醸香 味わい 山田錦由来の透明感のある上品な甘味と、丁寧な酒造りによる雑味の少ないふくよかな旨味、後口はすっきりとキレ良くまとまります。 ※こちらの大吟醸は、デリケートな風味を持つお酒ですので、要冷蔵での保管をおすすめいたします。また、お早めにお召し上がりいただくと、より一層の旨みを楽しめます

原材料名：米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール 原料米：兵庫県産山田錦 精米歩合：40％ アルコール度数：17度 兵庫県内の特A地区で収穫された山田錦を40%まで精米し、原料処理に手をかけて低温でじっくりと時間をかけて発酵させて醸された大吟醸です。 香り リンゴ、洋ナシ、バナナ、メロンなどのフルーティーでふくよかな吟醸香 味わい 山田錦由来の透明感のある上品な甘味と、丁寧な酒造りによる雑味の少ないふくよかな旨味、後口はすっきりとキレ良くまとまります。 ※こちらの大吟醸は、デリケートな風味を持つお酒ですので、要冷蔵での保管をおすすめいたします。また、お早めにお召し上がりいただくと、より一層の旨みを楽しめます

原材料名：米（国産）、米麹（国産米） 原料米：兵庫県産山田錦 精米歩合：47％ アルコール度数：16度 忠臣蔵 純米大吟醸 47 Quatre Sept は、兵庫県産山田錦を４７％まで磨きあげた純米大吟醸酒です。Quatre Spetとは、フランス語で４と７を表します。赤穂浪士が47人であったことから47％精米にしています。 低温でじっくりと醸しフルーティーで香り高く仕上がっています。 味わいは軽やかでありながらバランスの良い酸味、コクや旨味が豊かで甘味が調和し、口当たりが滑らかで爽やかな余韻が残ります。

原材料名：米（国産）、米麹（国産米） 原料米：兵庫県産山田錦 精米歩合：47％ アルコール度数：16.5度 忠臣蔵 純米大吟醸 47 Quatre Sept は、兵庫県産山田錦を４７％まで磨きあげた純米大吟醸酒です。Quatre Spetとは、フランス語で４と７を表します。赤穂浪士が47人であったことから47％精米にしています。 低温でじっくりと醸しフルーティーで香り高く仕上がっています。 味わいは軽やかでありながらバランスの良い酸味、コクや旨味が豊かで甘味が調和し、口当たりが滑らかで爽やかな余韻が残ります。

原材料名：米（国産）、米麹（国産米） 原料米：兵庫県産山田錦 精米歩合：55％ アルコール度数：16.5度 兵庫県内の特A地区で収穫された山田錦を使用した純米吟醸。 なめらかな口当たり、お米の旨味とほんのりとした甘味が広がります。余韻は控えめで、スッキリとしています。 穏やかな吟醸香と優しい米の旨味、甘味のバランスの良さが特徴です。 単独でもお楽しみいただけますが、いろいろな料理に合わせやすく、食中酒にもぴったり。和食はもちろん、洋食や中華に合わせても楽しめます。

原材料名：米（国産）、米麹（国産米） 原料米：兵庫県産山田錦 精米歩合：55％ アルコール度数：16.5度 兵庫県内の特A地区で収穫された山田錦を使用した純米吟醸。 なめらかな口当たり、お米の旨味とほんのりとした甘味が広がります。余韻は控えめで、スッキリとしています。 穏やかな吟醸香と優しい米の旨味、甘味のバランスの良さが特徴です。 単独でもお楽しみいただけますが、いろいろな料理に合わせやすく、食中酒にもぴったり。和食はもちろん、洋食や中華に合わせても楽しめます。

原材料名：米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール 原料米：兵庫県産山田錦 精米歩合：55％ アルコール度数：17.5度 兵庫県産山田錦を使用した吟醸酒です。 食事に合わせやすい爽やかな吟醸香とやさしい甘味が広がる吟醸酒です。 乙女とは、創業の頃からある銘柄です。

原材料名：米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール 原料米：兵庫県産山田錦 精米歩合：55％ アルコール度数：17.5度 兵庫県産山田錦を使用した吟醸酒です。 食事に合わせやすい爽やかな吟醸香とやさしい甘味が広がる吟醸酒です。 乙女とは、創業の頃からある銘柄です。

原材料名：米（国産）、米麹（国産米） 原料米：兵庫夢錦 精米歩合：55％ アルコール度数：16.5度 原料米は生産地が近い西播磨地区で栽培される兵庫夢錦を使用。 酒母（しゅぼ）を山廃造りにした純米酒。 「山廃（やまはい）」とは、酒母を作る時に天然の乳酸が出来るのを待って仕込む、時間も手間もかかる製法です。 酸のバランスが良く、まろやかでコクのある旨味。 山廃らしい酸味の芳醇な純米酒です。やや辛口。 冷酒～熱燗まで様々な温度帯でお楽しみいただけます。

原材料名：米（国産）、米麹（国産米） 原料米：兵庫夢錦 精米歩合：55％ アルコール度数：16.5度 原料米は生産地が近い西播磨地区で栽培される兵庫夢錦を使用。 酒母（しゅぼ）を山廃造りにした純米酒。 「山廃（やまはい）」とは、酒母を作る時に天然の乳酸が出来るのを待って仕込む、時間も手間もかかる製法です。 酸のバランスが良く、まろやかでコクのある旨味。 山廃らしい酸味の芳醇な純米酒です。やや辛口。 冷酒～熱燗まで様々な温度帯でお楽しみいただけます。

原材料名：米（国産）、米麹（国産米） 原料米：岡山県産雄町 精米歩合：65％ アルコール度数：16.5度 岡山県産雄町を使用。 手間ひまを惜しまない伝統的な酒母製法「生酛」で醸された純米酒です。 雄町米の特徴である旨味、ふくらみ、生酛造りの濃醇な味わい。 常温～燗がおすすめです。 燗にすると酸味がまろやかに、味わいの幅が広がります。 雄町サミット純米酒部門（精米歩合60％超）優等賞受賞 第１１回～第１３回 第１５回～第１６回　

原材料名：米（国産）、米麹（国産米） 原料米：岡山県産雄町 精米歩合：65％ アルコール度数：16.5度 岡山県産雄町を使用。 手間ひまを惜しまない伝統的な酒母製法「生酛」で醸された純米酒です。 雄町米の特徴である旨味、ふくらみ、生酛造りの濃醇な味わい。 常温～燗がおすすめです。 燗にすると酸味がまろやかに、味わいの幅が広がります。 雄町サミット純米酒部門（精米歩合60％超）優等賞受賞 第１１回～第１３回 第１５回～第１６回　

原材料名：米（国産）、米麹（国産米） 原料米：兵庫夢錦 精米歩合：60％ アルコール度数：16度 乙女 生酛純米は、伝統的な生酛造りによって丁寧に造られた純米酒です。生酛造りは、自然の力を活かした酒母作りが特徴で奥深い味わいを実現しています。口に含むと、米の旨味が広がり、豊かなコクを感じることができます。 まろやかでありながらも力強い味わいが特徴的です。やや辛口。燗にもどうぞ。

原材料名：米（国産）、米麹（国産米） 原料米：兵庫夢錦 精米歩合：60％ アルコール度数：16度 乙女 生酛純米は、伝統的な生酛造りによって丁寧に造られた純米酒です。生酛造りは、自然の力を活かした酒母作りが特徴で奥深い味わいを実現しています。口に含むと、米の旨味が広がり、豊かなコクを感じることができます。 まろやかでありながらも力強い味わいが特徴的です。やや辛口。燗にもどうぞ。

原材料名：米（国産）、米麹（国産米） 原料米：兵庫夢錦 精米歩合：60％ アルコール度数：16.5度 上郡高校の生徒が育てた酒米「兵庫夢錦」を使用。 すっきりとした辛口の純米酒。

原材料名：米（国産）、米麹（国産米） 原料米：兵庫夢錦 精米歩合：60％ アルコール度数：16.5度 上郡高校の生徒が育てた酒米「兵庫夢錦」を使用。 すっきりとした辛口の純米酒。

原材料名：米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール 原料米：兵庫夢錦 精米歩合：60％ アルコール度数：16度 酒母を山廃造りにした本醸造酒。 山廃仕込みの特徴であるしっかりとした味わいに加えて、本醸造タイプならではのキレの良さがあります。

大吟醸と純米吟醸のセットです。贈答用にどうぞ。 セット内容 大吟醸 華やかな香りと、ふくらみある味わい。 原材料名：米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール 原料米：兵庫県産山田錦 精米歩合：40％ アルコール度数：17.5度 純米吟醸 落ち着いた吟醸香と、すっきりとした味わい。やや辛口です。 原材料名：米（国産）、米麹（国産米） 原料米：兵庫県産山田錦 精米歩合：55％ アルコール度数：16.5度 ※包装の有無、熨斗をご利用の場合は＜備考欄＞に「表書き」、「お名前」と「内熨斗」or「外熨斗」を正確にご記入をお願いいたします。

大吟醸と純米吟醸のセットです。贈答用にどうぞ。 セット内容 大吟醸 華やかな香りと、ふくらみある味わい。 原材料名：米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール 原料米：兵庫県産山田錦 精米歩合：40％ アルコール度数：17.5度 純米吟醸 落ち着いた吟醸香と、すっきりとした味わい。やや辛口です。 原材料名：米（国産）、米麹（国産米） 原料米：兵庫県産山田錦 精米歩合：55％ アルコール度数：16.5度 ※包装の有無、熨斗をご利用の場合は＜備考欄＞に「表書き」、「お名前」と「内熨斗」or「外熨斗」を正確にご記入をお願いいたします。

純米吟醸と山廃純米のセットです。贈答用にどうぞ。 セット内容 純米吟醸 落ち着いた吟醸香と、すっきりとした味わい。やや辛口です。 原材料名：米（国産）、米麹（国産米） 原料米：兵庫県産山田錦 精米歩合：55％ アルコール度数：16.5度 山廃純米 酸のバランスが良く、まろやかでコクのある旨味。 山廃らしいどっしりとした純米酒です。 原材料名：米（国産）、米麹（国産米） 原料米：兵庫夢錦 精米歩合：55％ アルコール度数：16.5度 ※包装の有無、熨斗をご利用の場合は備考欄に内熨斗or外熨斗、お名前を正確にご記入をお願いいたします。

忠臣蔵　山廃純米、山廃本醸造のセットです。贈答用にどうぞ。 忠臣蔵　山廃純米 酒母（しゅぼ）を山廃造理にした純米酒。 「山廃（やまはい）」とは、酒母を作る時に天然の乳酸が出来るのを待って仕込む、時間も手間もかかる古来の製法です。原料米は兵庫夢錦。 酸のバランスが良く、まろやかでコクのある旨味。 山廃らしいどっしりとした純米酒です。 原材料名：米（国産）、米麹（国産米） 原料米：兵庫夢錦 精米歩合：55％ アルコール度数：16.5度 忠臣蔵　山廃本醸造 酒母を山廃造りにした本醸造酒。 山廃仕込みの特徴であるしっかりとした味わいに加えて、本醸造タイプならではのキレの良さがあります。 原材料名：米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール 原料米：兵庫夢錦 精米歩合：60％ アルコール度数：16度

地元で親しまれた、昔ながらのまろやかでコクのある味わい。