原材料名：米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール 原料米：兵庫県産山田錦 精米歩合：40％ アルコール度数：18度 兵庫県内の特A地区で収穫された山田錦を40%まで精米し、原料処理に手をかけて丁寧な温度管理をして醸された大吟醸です。 ふくよかな吟醸香とまろやかな味わい。 ※こちらの大吟醸は、袋吊り雫酒の生酒という風味の変化しやすいデリケートなお酒ですので、要冷蔵かつお早めにお召し上がりください。

原材料名：米（国産）、米麹（国産米） 原料米：神力 精米歩合：80％ アルコール度数：16度 果実様の香りとすっきりした酸味、旨味の生酛造り純米酒です。 兵庫県赤穂市坂越、大避（おおさけ）神社の祭神で、能楽や雅楽の祖と伝わる秦河勝（はたのかわかつ）にささげる酒としてこの度、清酒「宿神（しゅくじん）」を醸造。 弊社と同じ千種川水系である兵庫県佐用町の棚田で収穫された神力米を使用し、「能」と「農」をつないだ酒としてお披露目させていただきました。 神力（しんりき）について 明治10年（1877）兵庫県たつの市御津町の農家、丸尾重次郎が発見した品種です。自らの田で栽培していた水稲「程良」の中に3本の芒のない穂を見出したのが、 この品種のはじまりでした。試作したところ、従来の稲に比べて25％も増収したそうです。 彼は最初この品種を「器量良」と名づけたが、この望外の多収は神のお力添えに違いないと考え、のちに「神力」と改名したという。 明治後半には日本全国の作付面積の2割強を占めたほどの品種です。 宿神の取り組みについて詳しくはこちら https://www.facebook.com/profile.php?id=100089411364349

原材料名：米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール 原料米：兵庫県産山田錦 精米歩合：40％ アルコール度数：17度 兵庫県内の特A地区で収穫された山田錦を40%まで精米し、原料処理に手をかけて丁寧な温度管理をして醸された大吟醸です。 ふくよかな吟醸香とすっきりと美しいキレのある味わい。

原材料名：米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール 原料米：兵庫県産山田錦 精米歩合：40％ アルコール度数：17.5度 兵庫県産山田錦を40%精米し、原料処理に手をかけて丁寧な温度管理をして醸された大吟醸です。ふくよかな吟醸香とすっきりと美しいキレのある味わい。

原材料名：米（国産）、米麹（国産米） 原料米：兵庫県産山田錦 精米歩合：47％ アルコール度数：16度 忠臣蔵 純米吟醸 47 Quatre Sept は、兵庫県産山田錦を４７％まで磨きあげた純米吟醸酒です。Quatre Spetとは、フランス語で４と７を表します。赤穂浪士が47人であったことから47％精米にしています。 低温でじっくりと醸しフルーティーで香り高く仕上がっています。口一杯に広がる香り、旨味、余韻をお楽しみ下さい。

原材料名：米（国産）、米麹（国産米） 原料米：兵庫県産山田錦 精米歩合：47％ アルコール度数：16.5度 忠臣蔵 純米吟醸 47 Quatre Sept は、兵庫県産山田錦を４７％まで磨きあげた純米吟醸酒です。Quatre Spetとは、フランス語で４と７を表します。赤穂浪士が47人であったことから47％精米にしています。 低温でじっくりと醸しフルーティーで香り高く仕上がっています。口一杯に広がる香り、旨味、余韻をお楽しみ下さい。

原材料名：米（国産）、米麹（国産米） 原料米：兵庫県産山田錦 精米歩合：55％ アルコール度数：16.5度 山田錦を55%に精米し、丁寧に造られた純米吟醸。 穏やかな吟醸香となめらかで柔らかくまったりとした旨味を楽しめます。

原材料名：米（国産）、米麹（国産米） 原料米：兵庫県産山田錦 精米歩合：55％ アルコール度数：16.5度 山田錦を55%に精米し、丁寧に造られた純米吟醸。 穏やかな吟醸香となめらかで柔らかくまったりとした旨味を楽しめます。

原材料名：米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール 原料米：兵庫県産山田錦 精米歩合：55％ アルコール度数：17.5度 兵庫県産山田錦を使用した吟醸酒です。 食事に合わせやすい爽やかな吟醸香とやさしい甘味が広がる吟醸酒です。 乙女とは、創業の頃からある銘柄です。

原材料名：米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール 原料米：兵庫県産山田錦 精米歩合：55％ アルコール度数：17.5度 兵庫県産山田錦を使用した吟醸酒です。 食事に合わせやすい爽やかな吟醸香とやさしい甘味が広がる吟醸酒です。 乙女とは、創業の頃からある銘柄です。

原材料名：米（国産）、米麹（国産米） 原料米：兵庫夢錦 精米歩合：55％ アルコール度数：16.5度 酒母（しゅぼ）を山廃造理にした純米酒。 「山廃（やまはい）」とは、酒母を作る時に天然の乳酸が出来るのを待って仕込む、時間も手間もかかる古来の製法です。原料米は兵庫夢錦。 酸のバランスが良く、まろやかでコクのある旨味。 山廃らしいどっしりとした純米酒です。

原材料名：米（国産）、米麹（国産米） 原料米：兵庫夢錦 精米歩合：55％ アルコール度数：16.5度 酒母（しゅぼ）を山廃造理にした純米酒。 「山廃（やまはい）」とは、酒母を作る時に天然の乳酸が出来るのを待って仕込む、時間も手間もかかる古来の製法です。原料米は兵庫夢錦。 酸のバランスが良く、まろやかでコクのある旨味。 山廃らしいどっしりとした純米酒です。

原材料名：米（国産）、米麹（国産米） 原料米：岡山県産雄町 精米歩合：65％ アルコール度数：16.5度 岡山県産雄町を使用した純米酒です。 雄町米の特徴である旨味、ふくらみ、生酛造りの濃醇かつ複雑な味わい。 常温～燗がおすすめです。燗にすると酸味がまろやかに、味わいの幅が広がります。

原材料名：米（国産）、米麹（国産米） 原料米：岡山県産雄町 精米歩合：65％ アルコール度数：16.5度 岡山県産雄町を使用した純米酒です。 雄町米の特徴である旨味、ふくらみ、生酛造りの濃醇かつ複雑な味わい。 常温～燗がおすすめです。燗にすると酸味がまろやかに、味わいの幅が広がります。

生酛造り特有の香りと程よい酸味が特徴的。まろやかで丸い舌触りのお酒です。 食事に負けない酸味があり、燗酒にもお勧めです。

生酛造り特有の香りと程よい酸味が特徴的。まろやかで丸い舌触りのお酒です。 食事に負けない酸味があり、燗酒にもお勧めです。

原材料名：米（国産）、米麹（国産米） 原料米：兵庫夢錦 精米歩合：60％ アルコール度数：16.5度 上郡高校の生徒が育てた酒米「兵庫夢錦」を使用。 すっきりとした辛口の純米酒。

原材料名：米（国産）、米麹（国産米） 原料米：兵庫夢錦 精米歩合：60％ アルコール度数：16.5度 上郡高校の生徒が育てた酒米「兵庫夢錦」を使用。 すっきりとした辛口の純米酒。

原材料名：米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール 原料米：兵庫夢錦 精米歩合：60％ アルコール度数：16度 酒母を山廃造りにした本醸造酒。 山廃仕込みの特徴であるしっかりとした味わいに加えて、本醸造タイプならではのキレの良さがあります。

大吟醸と純米吟醸のセットです。贈答用にどうぞ。 セット内容 大吟醸 華やかな香りと、ふくらみある味わい。 原材料名：米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール 原料米：兵庫県産山田錦 精米歩合：40％ アルコール度数：17.5度 純米吟醸 落ち着いた吟醸香と、すっきりとした味わい。やや辛口です。 原材料名：米（国産）、米麹（国産米） 原料米：兵庫県産山田錦 精米歩合：55％ アルコール度数：16.5度 ※包装の有無、熨斗をご利用の場合は＜備考欄＞に「表書き」、「お名前」と「内熨斗」or「外熨斗」を正確にご記入をお願いいたします。

大吟醸と純米吟醸のセットです。贈答用にどうぞ。 セット内容 大吟醸 華やかな香りと、ふくらみある味わい。 原材料名：米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール 原料米：兵庫県産山田錦 精米歩合：40％ アルコール度数：17.5度 純米吟醸 落ち着いた吟醸香と、すっきりとした味わい。やや辛口です。 原材料名：米（国産）、米麹（国産米） 原料米：兵庫県産山田錦 精米歩合：55％ アルコール度数：16.5度 ※包装の有無、熨斗をご利用の場合は＜備考欄＞に「表書き」、「お名前」と「内熨斗」or「外熨斗」を正確にご記入をお願いいたします。

純米吟醸と山廃純米のセットです。贈答用にどうぞ。 セット内容 純米吟醸 落ち着いた吟醸香と、すっきりとした味わい。やや辛口です。 原材料名：米（国産）、米麹（国産米） 原料米：兵庫県産山田錦 精米歩合：55％ アルコール度数：16.5度 山廃純米 酸のバランスが良く、まろやかでコクのある旨味。 山廃らしいどっしりとした純米酒です。 原材料名：米（国産）、米麹（国産米） 原料米：兵庫夢錦 精米歩合：55％ アルコール度数：16.5度 ※包装の有無、熨斗をご利用の場合は備考欄に内熨斗or外熨斗、お名前を正確にご記入をお願いいたします。

忠臣蔵　山廃純米、山廃本醸造のセットです。贈答用にどうぞ。 忠臣蔵　山廃純米 酒母（しゅぼ）を山廃造理にした純米酒。 「山廃（やまはい）」とは、酒母を作る時に天然の乳酸が出来るのを待って仕込む、時間も手間もかかる古来の製法です。原料米は兵庫夢錦。 酸のバランスが良く、まろやかでコクのある旨味。 山廃らしいどっしりとした純米酒です。 原材料名：米（国産）、米麹（国産米） 原料米：兵庫夢錦 精米歩合：55％ アルコール度数：16.5度 忠臣蔵　山廃本醸造 酒母を山廃造りにした本醸造酒。 山廃仕込みの特徴であるしっかりとした味わいに加えて、本醸造タイプならではのキレの良さがあります。 原材料名：米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール 原料米：兵庫夢錦 精米歩合：60％ アルコール度数：16度

原材料名：米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール 原料米：国産米 精米歩合：70％ アルコール度数：15度 まろやかでコクのある味わいです。 仮名手本忠臣蔵の場面をラベルにした、お手軽な一合瓶。