原材料名：米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール 原料米：兵庫県産山田錦 精米歩合：40％ アルコール度数：17度 兵庫県内の特A地区で収穫された山田錦を40%まで精米し、原料処理に手をかけて低温でじっくりと時間をかけて発酵させて醸された大吟醸です。 香り リンゴ、洋ナシ、バナナ、メロンなどのフルーティーでふくよかな吟醸香 味わい 山田錦由来の透明感のある上品な甘味と、丁寧な酒造りによる雑味の少ないふくよかな旨味、後口はすっきりとキレ良くまとまります。 ※こちらの大吟醸は、デリケートな風味を持つお酒ですので、要冷蔵での保管をおすすめいたします。また、お早めにお召し上がりいただくと、より一層の旨みを楽しめます